x

Volkoren zorgt voor lager risico op chronische ziekte


Een groep vooraanstaande voedingswetenschappers, het International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC), meldt tijdens een symposium in Rome dat vaker volkoren eten direct samenhangt met een lager sterfterisico, minder kans op type 2 diabetes, hart- en vaatziekten en obesitas, en mogelijk ook dikke-darm-kanker. ICQC vindt dat wetgevers via goede regelgeving aan de consumenten moeten uitleggen wat wel en geen […]
Lees het originele artikel