x

Gierst: oude gewassen voor de toekomst


Honger, uitdroging, verschraling. Je hoeft geen onheilsprofeet te zijn om dit als toekomstbeeld voor een deel van de wereld te schetsen. De verschillende soorten gierst bieden misschien een oplossing. Niet voor niets heeft de VN 2023 uitgeroepen tot Year of Millets. René Cappers en Peter Berger onderzoeken in India wat ervoor nodig is om de verbouw te bevorderen.

Lees het originele artikel