x

Inschatten behoefte grootste oorzaak voedselverspilling


Het afstemmen van de voedingsbehoefte van patiënten is de belangrijkste reden voor de grote voedselverspilling in zorginstellingen. Maar ook “het lage bewustzijn onder personeel voor verspilling” speelt mee, aldus onderzoek van vijf studenten aan de Wageningen University.
Lees het originele artikel