x
Minder zout kan tienduizenden hartinfarcten voorkomen
Door het zoutgehalte in bewerkte voedingsmiddelen te verlagen of te kiezen voor zoutarme alternatieven kunnen tienduizenden hartinfarcten en beroertes worden voorkomen. Dat blijkt uit promotieonderzoek van Marieke Hendriksen bij het RIVM en Wageningen University.
Lees het originele artikel