x
Peter Klosse: ‘Geef groente en fruit smaak terug’
Vertrekkend lector en ‘smaakprofessor’ Zuyd Hogeschool in de bres voor wereldgezondheid Groente en fruit moeten hun smaak terugkrijgen. Dat is een van de principes die volgens dr. Peter Klosse, lector Gastronomie en ‘smaakprofessor’ aan de Hotel Management School Maastricht van Zuyd Hogeschool, verankerd zouden moeten worden in het wereldvoedselsysteem. Als groente en fruit hun smaak […]
Het bericht Peter Klosse: ‘Geef groente en fruit smaak terug’ verscheen eerst op MedicalFacts.nl.